丸高中華そば 神戸二宮店＠三ノ宮 ～ 中華そば（和歌山ラーメン）

　三ノ宮駅から新神戸駅へと伸びる「フラワーロード」を北へ。加納町３丁目交差点を右折してすぐ。三ノ宮駅からは徒歩１０分弱。「和歌山ラーメン」がウリの店で先客６、後客９。客層が実に幅広く、店外までスープの匂いが漂ってくる店にも関わらず神戸らしいおしゃれなお嬢さんもやってきます。

　店内のタッチパネル式券売機で「中華そば（７５０円）」を注文。タッチパネルのデフォルトが「ランチセット」になっていて、ご飯や半チャーハンなどとのセットものを頼む方が多いのかも。

　店内は縦長Ｌ字型カウンター９席と４人卓×３。卓上にはラー油、胡椒、一味、しお、餃子のたれ。水セルフ。

　茶濁したスープはややとろみががっていますが、豚骨出汁とかえしのバランスが実に良い。見た目と違って全然しょっぱくなく、いたずらに味が濃いわけでもなく、ちょっと甘目＆出汁の旨味にぐいぐいと惹き込まれました。

　麺は中細ストレートで心持ち硬めの仕上がり。スープとの相性、絡みも文句なし。

　バラ肉チャーシューは薄く、メンマも薄め。他に刻み青ネギ、ナルトと具は多くなく、これだとご飯のおかずには厳しそう。量的に物足りない時は半チャーハンがベターかと。