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2022.08.22

ネギおろしからあげ定食@からやま

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 「からやま」が2022年7月1日より期間限定で販売中の「ネギおろしからあげ定食(690円+税=759円)」を試食。
 
 「からやま夏の風物詩『おろしからあげ』が、装い新たに期間限定で登場。1枚220g以上と食べごたえのある鶏もも1枚肉をカラッとあげた大判からあげに、たっぷりの大根おろしに薬味のネギをのせ刻み生姜と柑橘が香るさわやかな和風ダレで仕上げました。」というのがからやまのウリ文句。
 
 「夏の風物詩」「装い新たに」とありますが、過去にからやまで「おろしからあげ」を食べた記憶はなく、何がどう替わったのかは全く判りません。

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 夏になると大根おろしを活用したメニューが各所で出てきますが、その中でもこの「ネギおろしからあげ定食」は出色の出来!和風ダレは柑橘が強く出た酸味強めの味ですが、大根おろしや刻みネギと合わさって酸味がいたずらに自己主張しないように上手く包み込んでいる感じがしました。また刻み生姜もわずかにアクセントに。
 
 またからあげはいつものコロコロした奴ではなく大判タイプ。形状はともかく、いつもの奴と比べて心なしか下味薄目で和風ダレに合わせているような気も。また皮もいつもの奴よりカリカリ感強めな感じ。「1枚220g以上」は伊達ではなく、からやまのご飯大盛無料サービスは終わってしまいましたが、ご飯並盛でも十分なボリュームで質・量とも大満足の一品でした。

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