豚からあげと鶏からあげの合盛り定食＠からやま

　「からやま」が２０２２年１０月２１日より期間限定で販売中の「豚からあげと鶏からあげの合盛り定食（７９０円＋税＝８６９円」を試食。

　「たっぷりの生姜で１個５０ｇを超える大きさの皮つき鶏もも肉を、じっくり中まで染みわたるように漬け込んだ『生姜からあげ』に加え『豚からあげ』と合盛りに仕立てました。秘伝のタレに漬け込んだ１枚４０ｇの豚ロース肉をカラッと揚げて、刻み生姜の食感が楽しい生姜だれをたっぷりかければ、からやまオリジナルの『豚からあげ』に。からやまのオリジナルの『豚からあげ』に添えてある、おろし生姜でお好みに合わせて追い生姜も楽しめます。」というのがからやまのウリ文句。

　

　ウリ文句は饒舌ですが、残念ながら「豚からあげ」は正直大ハズレ。薄い割にはえらく硬いんですなあ、これが。また鶏からあげはしっかり下味がついているのでタレがかかっていなくても十分美味しくいただけるのに対し、豚からあげは「秘伝のタレに漬け込んだ」というのは何かの冗談だろうと思えるレベルで、タレやおろし生姜で豚肉の味気なさを誤魔化しているような感じがしました。
　
　試食は残念な結果に終わりましたが、往訪した新橋店（駅前のニュー新橋ビル１Ｆ）は郊外店がほとんどのからやまには珍しい都心店で、

　・券売機がある
　・１００円割引券が使えない
　・塩辛サービスはない
　・大盛無料サービス継続中

といった特色がありました。また次から次へとやってくるオッサン達に対応すべく作り置きを出しているようで、あっという間に配膳されたのにもびっくり。もっともこれが今回の試食に大きなマイナスとなった可能性は否定てきませんが・・・