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2022.12.19

生きてる餃子 バリス@東武宇都宮

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 「カンセキスタジアムとちぎ」で皇后杯観戦後、遅めの昼飯がてら久しぶりに宇都宮の餃子巡り。最初に餃子屋の集合店舗「来らっせ」に行ってみたところ、なんか整理券ゲットが前提みたいなシステムになっていて、しかも日曜日の昼間らしくそこらじゅうに待ち客がウロウロしているような有り様だったので、急遽Google Mapで近所の店を検索してここに辿り着いた次第。
 
 結構な人気店のようで店内はほぼ満席で空いていたところに辛うじて滑り込み。退店時には外待ち6。
 
 早速「焼き餃子(税別480円)」3人前と「ビールジョッキ(税別550円)」を注文。一人でそういう注文をする人はほとんどいないせいか、「一皿に5個乗っていますが」と注意喚起されるも初志貫徹。水餃子はあまり好きじゃないし、パクチー餃子なんて死んでも食いたくないし・・・
 
 店内は縦長カウンター20席くらい。餃子屋らしくなくカップル客が目立ちましたが、店も女性3人で切り盛り。餃子のバリエーションはそんなに多くない反面、つまみ類が目立ったので、餃子をがっつり食うより、餃子をメインに軽く飲むような位置づけの店なのかも。なお専用の餃子のタレはなく、自分で酢・醤油・ラー油で調合するタイプの店です。

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 ここの餃子は皮が厚いのが特徴。ぱっと見小さい感じがしますが、飴がパンパンに詰まっているので結構食べ応えがあります。また豚肉主体のかなり肉々しいタイプで、当然ながら肉汁ブジャーーー系。ニンニクを使わない代わりに生姜がかなり効いていて、酒のアテには最適でした。三皿も食えば量的には大満足。しかも全く飽きずに一気に完食。ほとんど下調べせずにスクランブル発進した割には大当たりの店でした。
 
 強いて難を言えばジョッキで頼んだビールが「中ジョッキ」ですらない小さなサイズだったことかなぁ・・・

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