味噌たまカツ丼＠かつや

　「かつや」が２０２２年１２月１４日から期間限定で発売中の「味噌たまカツ丼（６５０円＋税＝７１５円）」を試食。「味噌タルカツ丼」も同時発売されましたが、味噌とタルタルソースという味というか個が強いものを重ねてもロクなことにはならないと考えて「味噌たま」をチョイス。
　
　なお「味噌カツ」はかつやの冬の定番となっていて、いろいろ手を変え品を変えて味噌カツを出してきます。

　

　今回の味噌たまカツ丼は「濃厚な味噌をまとったカツに、とろっとたまごを絡め」ただけの、例年になくシンプルな一品。見た目は実に黒々としていて全く映えません。そして味噌はいつものちょっと八丁味噌テイストを感じる甘辛いタイプ。
　
　ただの味噌カツだと味わいが濃厚過ぎてとかく単調になりがちなところを卵を絡めて食べやすくしたつもりなのでしょうが、残念ながらこの卵の量ではいかにも多勢に無勢というか、味噌の濃厚さを受け止めるには非力すぎて無いも同然。以前同じような発想で売り出された「青ねぎ味噌カツ丼」ではたっぷり添えられた刻み青ネギが味噌カツを食べやすくするのに一役も二役も買っていたのと対照的。
　
　なお同時発売の「味噌タルカツ丼」には刻み青ネギが添えられています。タルタルは要らんけどカツを一枚減らしても良いから「味噌たま」にもネギが欲しかったというのが正直なところ。かつやの「味噌カツ」シリーズとしてはハズレの部類だと思いました。