デミチーズハンバーグカツカレー@かつや
「かつや」が2023年4月28日から6万食限定で発売中の「デミチーズハンバーグカツカレー(836円)」を試食。かつやでカレーを食べるのは超久しぶり。
試食して「ハンバーグにしては食感がえらく硬いな??」と思ったのですが、てっきり「デミチーズハンバーグカレー」と思っていたところ、実は「デミチーズハンバーグ『カツ』カレー」なんですなあ・・・「かつや」もついに揚げ物を入れないメニューを出すようになったか!!と思っていたら、やっぱ揚げ物縛りから抜け出せないのか・・・
で、確かにハンバーグは極厚。よって全体のボリュームは相当なもので食後は胃にずっしり来ます。少々つなぎのパン粉くささは否めませんし、実績十分の松屋のハンバーグには及ばない感じもしますが、ハンバーグが本業には程遠いことを考えれば十分満足のゆく出来。でもなんでわざわざカツにしてカリカリの食感にするかなぁ・・・
またただのハンバーグカツカレーではなく、チーズとデミグラスソースをかけるのも謎。いずれも濃厚なカレーの味にかき消されてたいしたアクセントにならず。かつやが時々「合い盛りシリーズ」でやらかしがちな「あまり意味がない味重ね」のカレー版といったところでしょうか。
カレー自体はあまり辛くなくて、徹底して旨味で押すタイプ。カレー自体は結構好み。
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