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2023.05.31

深川めし@東京・日本ばし大増(大宮駅・新幹線北乗換口改札内)

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 東京の駅弁って種類こそやたらあるものの、絶対的エースが存在しないというか、「これは何度でも食べたい!!」というものは特にないように思います。

 東京駅なら地方の駅弁を揃えた売り場があるのでそれでもなんら困らないのですが、早朝の大宮駅だと駅ナカの「エキュート」すら開いてないので、選択肢は極めて限られます。そこで選んだのが東京の駅弁では老舗になる「深川めし」。毎度お馴染みの日本ばし大増製。980円と今時の駅弁としてはかなり安く感じます。

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 「江戸甘味噌と生姜であっさり仕上げた『あさりの深川煮』と、香り豊かな『牛蒡の炒り煮』をあさりの旨みを炊き込んだ茶飯に盛り込みました」というのがウリ文句。ゆでわけぎを少々散らして、一面茶色の駅弁に僅かに彩りを添えてします。「あっさり」というのがポイントで、佃煮みたいにやたら味を濃くしてないところが個人的にはめっちゃ嬉しい。

 副食に玉子焼、蒲鉾、蕗煮、そして大根醤油煮。

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