豚辛ラーメン＠餃子の王将

　「餃子の王将」が６月限定メニューとして販売中の「豚辛ラーメン（６３８円）」を試食。ラーメン単品では少々寂しいと思って餃子３個とライス小が付いた「Ｂセット（８８０円）」を注文。

　
　「やわらか豚肉がたっぷり入り、ピリッと旨辛なスープに、まろやかな玉子が絶妙にマッチ！」というのが餃子の王将のウリ文句。

　でも明らかにたっぷり入っているのは豚肉ではなく溶き卵。卵の高騰が長期している中でよくこんなに卵を大量に使う商品を出したものだと感心しました。「たっぷり」と形容するほどではありませんが、豚肉もそこそこ多め。その分それ以外の具がしょぼくて、野菜はキャベツとニラのみでしょうか。
　
　それはともかく「ピリッと旨辛なスープ」の出来がイマイチで、旨味も辛さも物足りず。辛さはやむなく卓上の胡椒と辣油で補強。また見た目で勘違いしがちですが、とろみはほとんどありません。
　
　麺はいつもの頼りない中細緩い縮れ入りで、つるつるした口当たり。量的にも質的にも単体だと物足りないのでＢセットにして正解でした。
　　
　餃子の王将のラーメンは結構ハズレが多いのですが、これも御多分に漏れなかったようで。