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2023.08.23

てりやきタル鶏ぶっかけうどん@丸亀製麺 川口店

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 丸亀製麺川口店でおそらく期間限定販売と思しき「てりやき鶏ぶっかけ・大(930円)」を試食。温/冷が選べるので「冷」で。
 
 川口店及び近隣のアリオ川口店のメニューは独特で、丸亀製麺が全国で期間限定販売中の「鬼おろしシリーズ」は扱わず、その代わりに先行テスト販売っぽいメニューを出すことがしばしば。今回の「てりやきタル鶏ぶっかけうどん」は「新作」らしいので、間違いなく先行テスト販売でしょう。

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 「てりやき鶏ぶっかけ」はどこからどう見ても、既に販売実績十分の「タル鶏天ぶっかけ」の変形。うどんの上にはてりやきの鶏肉がゴロゴロ。てりやきなので当然ながら甘目の味わいながら、わずかに生姜を効かせて甘ったるくはならないように工夫されています。鶏肉は非常に柔らかくて上々の出来。
 
 ただてりやきの味が濃いので、あえてさらに味が濃いタルタルソースを別途添える必要があったかどうか。違った味を楽しめるという見方もありましょうし、うどん出汁に合うようにタルタルの酸味を抑えていることもあってか両者が喧嘩している感じもしませんが、個人的にはタルタルは無くても良かったかと。
 
 後日全国販売された時の丸亀製麺のウリ文句が楽しみです。

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