葵 ララガーデン川口店＠川口 ～ まぜそば

　川口駅西口からオリンピック通りを西へ進んだ「ララガーデン川口店」内。先客６、後客８。約３年ぶりの再訪。川口＆蕨で５店舗を展開している「葵」グループの店です。ララガーデンのレストラン街ははま寿司・大戸屋といったＳＣ定番店を除くと入れ替わりが激しいのですが、この店は向かいの「一刻魁堂」と共に長続きしているほう。

　卓上のタッチパネルで「まぜそば（９００円）」を注文。値上がり著しい上に「終日麺大盛サービス」がなくなってしまったようで残念。

　メニューを絞り込んで特色を出している葵の他店とは異なり、ここはＳＣ店らしく塩・醤油・つけ麺・まぜそばとなんでもあり。また往訪時は期間限定メニューとして「冷やし梅紫蘇つけそば」を出していました。

　店内はＳＣ内店舗らしく全席ボックス席でカウンター席無し。水セルフ。卓上にはブラックペッパー、酢、ラー油、しょうゆ。まぜそば専門店ではないので、味変アイテムに乏しいのは仕方ありません。

　具はチャーシュー、刻み玉ねぎ、刻み青ネギ、メンマ、海苔、魚粉といった標準的なもの。何度も天地をひっくり返しながらまぜまぜ。醤油ダレが底のほうに溜まっていますが、その量は少な目で混ぜ終わると汁気は全く丼に残らず。
　
　麺は自家製の中太ストレート麺。魚粉交じりのせいかわずかにざらつきがあり、もっちりという形容がしっくりくる食感。つけめんではないので麺には温もりが少々残っていますが、それでも噛み応えは良好。タレの量が少ないせいか、まぜそばにしては薄味。でもやたら味が濃いよりははるかにマシ。脂っ気の少ない、いかにも和風の味わいで気に入りました。
　
　ＳＣ店でこの出来なら十分でしょう。かつて「ララガーデン川口店」は他の「葵」各店と比べてクォリティーがびっくりするくらい低くて難儀でしたが、しばらく来ないうちにかなり改善されたのかな？