鶏とだし＠南千住 ～ （鶏＆煮干し系）つけ麺

　常磐線南千住駅の西側を走るコツ通り～吉野通りを１ｋｍ弱南へ。東浅草２丁目交差点を西へ入ってすぐ。店の周囲は簡易宿泊所だらけ。先客ゼロ、後客４。
　
　券売機ボタンを見るとどう見てもつけ麺推しの店っぽいので「つけ麺（９８０円）」を注文。麺大盛無料サービス（麺量は店内に表示されず）でしたが、夏太りが一向に解消しないことに鑑みて並盛で我慢。
　
　なお券売機本体は店内にあるものの、開いた窓越しに店外から買うという変わった方式を採用しているのは店内があまり広くないことと立地上の諸事情ゆえでしょう。

　メニューは他に辛つけ麺、中華そば、わんたん麺など。

　店内はコの字型カウンター９席のみ。卓上にはニンニク酢、だし酢、黒七味、ハラペーニョ。割りスープは予めポットでカウンターに用意。

　この店の最大の特徴はつけ汁をぐつぐつ煮立った状態で提供すること。提供直前にコンロで温めている様子が丸見えでした。若干とろみがかったつけ汁は鶏＆煮干しの、まぁ有体に言ってふた昔前の「またお前か」系ですが、魚粉のざらつきはほとんど感じられず。また鶏ベースなので豚骨魚介よりはくどさ、そして食後の胃もたれを感じずに済むのは助かります。
　
　ただ残念ながらかえしがきつくて味濃すぎ。最後に割りスープを大量に入れたところ結構美味かっただけにちょっと惜しい気が。なお食べ終わることになってつけ汁の底にわずかにみじん切りの玉ねぎが沈殿していることに気づきました。
　
　麺は菅野製麺所製のちょっと平たい感じの中太ストレートタイプ。典型的なつるつる＆もっちり系で、つけ汁との相性は文句なし。

　メンマは自家製だそうですが、大ぶりなのはともかくちょっと節っぽいのが残念。他にしっとりチャーシュー、大葉。