一久＠宇部新川 ～ チャーハンセット

　宇部線宇部新川駅の駅前ロータリーを挟んでほぼ真向い。「一久」は宇部市を拠点に数店舗を展開する人気ラーメン店で、「エヴァンゲリオン」にも店ではなく、カップラーメンと言う形でちょこっと登場したそうです。

　券売機はなく、前回往訪時は基本と思しき「ラーメン」を注文したので、今回はちょっと奇をてらって「チャーハンセット（８８０円）」を注文。チャーハンセットに餃子が付くのはともかく、ラーメンは付いてこず、中華スープの代わりにラーメンスープが付くだけなので予め店員から注意喚起がありました。他にキャベツの千切りも少々。
　
　店内は４人掛けボックス席×４と、島式カウンター８席、カウンター３席。卓上には紅生姜、ラー油、醤油、コショウ、酢。店内はきつい豚骨臭が漂っています。

　チャーハンは文字通りパラパラ系で好みのタイプ。餃子はやや小ぶり、肉と野菜のバランスがよく、結構ジューシー。そして「豚骨のみを使用し、エキスを出し尽くすため手間と時間をかけて煮込んだ秘伝のこってりスープ」は若干とろみがかっている上にざらつきがあるのが特徴。かえしの自己主張も強めで味が濃いものの、かろうじてしょっぱくは感じず。でもさすがに中華スープ代わりと考えると終盤くどさは否めないかな？

　メニューには多種多様なセットものが並んでいますが、ミニラーメン＆ミニチャーハンとか、ラーメン＆半ライスだけとか、個人的に欲しいセットがないのが残念。また５か月ぶりの再訪でしたが、その間にラーメンが６５０円→７５０円と値上がりしてコスパがガタ落ちしたのも気になりました。でも宇部新川駅の周辺って空洞化の最終形みたいな感じでランチに使える店が少ないんだよあなぁ・・・