カットステーキのハッシュドビーフ＠松屋

　松屋が２０２４年１月２３日より期間限定発売中の「カットステーキのハッシュドビーフ（８９０円）」を試食。

　「カットステーキのハッシュドビーフ」は２０２２年４月に販売された商品の再販で「鉄板でジューシーに焼き上げた牛肉のカットステーキと、柔らか薄切り肉のダブルビーフを松屋特製のコク旨でまろやかな濃厚ソースでお召し上がりいただく贅沢な味。シャキシャキの玉ねぎ、香り高いマッシュルームもソースに絡み、ごはんにもお酒にも合う逸品です。」というのが松屋のウリ文句。

　
　前回のウリ文句「牛肉のごろごろカットステーキ」の「ごろごろ」がカットされたされたことで薄々察しましたが、「ダブルビーフ」には多くを期待できず、具の量的には玉ねぎのほうが多いくらい。具だけでご飯を食べきるのはまず無理で、最後の１／３くらいはソースをご飯にかけて食べる羽目に。

　やたら硬くて旨味も抜け気味の「ダブルビーフ」を松屋特製のソースでなんとか食えるように持って行った点では良くも悪くも非常に松屋らしい一品です。しかもそのソースの出来が結構よくて、ハヤシライスと似ているけれどもハヤシほど酸味が強くなくて甘み強めのソースがご飯によく合います。