にんにくニラ玉定食＠からやま

　「からやま」が２０２４年２月２２日から期間限定発売中の「にんにくニラ玉定食（８６９円）」を試食。
　
　「からやま誕生のきっかけである『からあげ縁-YUKARI-』で人気の『にんにくからあげ』を４個と、ご飯のおかずとして愛される中華料理の中でもシンプルに素材を味わう『ニラ玉』を合わせた、スタミナメニューに仕立てました。口いっぱいに広がるニンニクの香りと、ニラの食感とニンニクをきかせた中華餡で白米の奪い合いが始まります。」というのがからやまのウリ文句。

　「にんにくからあげ」は過去何度か試食済み。特製のにんにくダレに漬け込まれてしっかり下味が付いているのでこれ単体でも十分美味しくいただけますが、そこにさらに「ニンニクをきかせた中華餡」を絡ませたため、配膳時のにんにく臭が強烈！！少々味を重ねすぎな気もしますが、それでも外れようがありません。

　一方のニラ玉。正直これは蛇足。にんにくからあげの味が濃すぎるせいか、シンプルなニラ玉がえらく淡白に感じる上に、作り手の問題なのか、ニラ玉の味にえらく濃淡があるのには参りました。なんか単に前に二人いるだけで全く噛み合わず相乗効果ゼロの２トップの典型じゃないかと。

　これなら無理にニラ玉なんて乗せずにフツーに千切りキャベツを添えたほうが箸休めになって遥かによさげ。

　にんにくからあげだけでご飯が進みまくりので、ご飯並盛だと最後にニラ玉が余りまくりました（苦笑）。