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2024.02.17

海鮮アボカド丼@なか卯

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 「なか卯」で2024年2月14日から期間限定で発売中の「海鮮アボカド丼(790円)」を試食。廉価版の「海鮮ちらし丼」も併売。

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「海鮮アボカド丼」はなか卯の新作で、「食べやすいサイズの角切りにした“まぐろ”や“サーモン”、歯ごたえのある“いか”、甘みの強い“甘えび”、錦糸卵、さらにみずみずしいオニオンスライスとクリーミーなアボカドを盛り付けています。様々な具材の異なる食感と味わいに、醤油ベースの特製タレがごま油の香ばしい風味を加え、お箸が進むこと間違いなしです。」というのがなか卯のウリ文句。

 丼ものチェーン店の中では海鮮系の丼ものに強みをもつ「なか卯」なので、ベースとなる「海鮮ちらし丼」に外れようがありません。そして新作「海鮮アボカド丼」はそこにオニオンスライスとアボカドを加えて味に変化をつけ、さらに箸休めにもしたつもりなのでしょう。

 その意図自体は悪くないのですが、所詮脇役でしかないオニオンスライスとアボカドの量が多すぎないかなぁ。そしてそれだけではなく、脇役がセンターポジションを占めるってビジュアル的にもどうなのよ?という気が。

 なんか若手芸人がやたらしゃしゃり出てきて盛大に滑っているのとそっくりなような・・・そこはやっぱり大御所=海鮮ちらし丼に見せ場を譲らんといかんでしょうに。そんな気がしてならない一杯でした。

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