邦ちゃんラーメン＠両国 ～ 中華そば

　総武線両国駅東口を南側へ出て高架沿いに東へ。高架下の商店街の東端に立地。先客７、後客ゾロゾロ。退店時にはほぼ満席に。

　店内の券売機ボタンを見て「中華そば（７５０円）」を注文。他の「ちゃん系」同様、券売機下に置いてあるプレートを食券と一緒に提示するとご飯が無料サービス。しかもおかわり可。

　メニューは「中華そば」「もり中華」の２点のみ。ただ「塩」への変更ができるようです。

　店内は縦長Ｌ字型カウンター１４席。卓上には、にんにく、酢、一味、ンモーッHOT、青カッパ、コショウ。

　スープは丼になみなみと注がれた状態で登場。「ちゃん系」は味や脂の多寡に店によって若干ばらつきがありますが、ここは表面の脂の量や塩気は割と控えめに感じました。動物系出汁はしっかり効いているのでスープの出来には一切不満なし。

　麺は新宿だるま製麺製平打ちほぼストレート中太タイプ。つるつるした口当たりですが、「もっちり」と形容するには若干柔らかめの茹で上がりで、「麺硬め」を注文する客もいました。この手のラーメンには調味料を入れてナンボなので「んモーッＨＯＴ」を試してみましたが、いつもながらこれが実に良く合います。
　
　チャーシューは薄いながらも「チャーシュー麺」と称してもなんら不思議はないくらいたっぷり入っています。ただ往訪時にはなぜか「チャーシュー麺」を注文する客がやたら目立ちました。刻みネギも多め。他に細メンマ。
　
　無料のライスは半ライスくらいしかなく、チャーシューだけでおかずには十分すぎるくらい。青がっぱで口直ししてフィニッシュ。