国産豚 麦小町ロースかつ定食＠松のや

　「松のや」が２０２４年１０月２日より発売中の「国産豚 麦小町ロースかつ定食（１０９０円）」を試食。

　おいしさが、むぎゅっと詰まった「国産豚肉 麦小町」を使用した「麦小町ロースかつ」は"国産豚シリーズ"第２弾との位置づけですが、２０２４年４月に「国産雪国育ちロースかつ」というのを売り出していたようで、その際と同じく今回も日本ハムとのコラボ商品。

　「麦をベストな比率で配合した飼料ですくすく育ち、うまみ成分も栄養もたっぷり。」「肉の柔らかさ、脂身の甘さが段違いの美味しさ。」というのが松のやのウリ文句。

　いつものロースとの食べ比べが出来ると嬉しいのですが、併売中の「国産豚 麦小町ロースかつ＆いつものロースかつ食べ比べ定食（１４４０円）」は値段から想像できるように「麦小町」と「いつもの」ロースかつがそれぞれ一枚ずつ乗っているという明らかに過剰スペックな一品・・・

　でも「麦小町」は「いつもの」より明らかに厚みがあるにも関わらず肉質が柔らかいのははっきりと判りました。もはや松のやで食べるお値段を超えていますが、それでも満足度は高め。