満腹＠新御茶ノ水 ～ 中華そば

　千代田線新御茶ノ水駅の南端（Ｂ３ｂ出口）から徒歩１分。三井住友海上ビルの南。「とくや」の跡地。１１時の開店５分前に到着したところ先客２、開店までに後客２でしたが、開店と同時に三々五々客がやってきて、退店時外待ち２。

　外観通りラーメン専門店ではなく、レバニラ定食、餃子定食、しょうが焼き定食などご飯もののラインナップを増やしてちょっと町中華に寄せたようなコンセプトの店ですが、とりあえず「中華そば（８５０円）」を注文。ランチサービスなし。

　店内はＬ字型カウンター９席のみ。卓上にはコショウ、一味、豆板醤、ラー油、酢、醤油。

　表面の脂が目立つスープは豚肉の出汁よりも醤油が前に出たタイプ。一口め、二口めはそうでもなかったのですが、食べ進むと強烈にしょっぱさが増してきて、せっかくの豚肉の出汁の旨味はかき消され気味に。「醤油飲ませる系」ですなあ、これは・・・

　麺は並太ストレートタイプで、あまり水気を吸わなさそうな、心持ちざらつき＆ごわつきを感じました。ただ濃すぎるスープに全く負けない辺りは計算されているがゆえでしょう。

　薄いバラ肉チャーシューがたっぷり入っている上に刻み青ネギも多めなので、ライスをつけるのもよさげ。他に青菜。

　この感じだと中華そばよりレバニラ定食のほうが無難かなぁ。でも川口の激安中華料理屋に慣れた身としては町中華としては正直コスパ悪すぎかと。