しいたけ弁当 素晴ら椎茸@アベ鳥取堂(東京駅構内「駅弁屋 祭」で購入)
アベ鳥取堂といえばカニ系の駅弁が有名ですが、椎茸を全面に押し出している駅弁「しいたけ弁当 素晴ら椎茸(1400円)」を見かけたので試食してみました。鳥取県に椎茸の産地というイメージは全くありませんが・・・
ビジュアルが非常に地味ですが、ぱっと見てもわかるように山椒の炊き込みご飯の上に椎茸がこれでもかこれでもか!と言わんばかりに詰め込まれています。
しかも枚数が多いだけでなく結構な肉厚。椎茸は「他に類を見ない驚きの肉厚!!まさに『椎茸の王様』です」がウリ文句のジャンボ115号椎茸で、確かにその売り文句に偽りなし。
たださすがにここまで椎茸が多いと飽きがきます。筍の土佐煮やにんじん醤油漬は共に薄味すぎて箸休めにしかなりませんし、椎茸を若干減らしていいから鶏肉醤油煮を増やした方がバランス良さげ。
また早朝なので仕方ないのですが、ご飯が硬くてパサつき気味だったのも少々残念でした。
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