ニュー柳屋食堂＠美濃市 ～ とんちゃん焼ランチ

　長良川鉄道美濃市駅から徒歩３分くらい。地方小都市の常で、何もかもが幹線道路沿いに移ってしまって駅前には何もなく、寂しいのなんの。

　１２時過ぎに店に到着して外待ち２に接続。ただ店内を覗くとテーブルに空きがあるので不審に思ったのですが、店員が少ないので無理やり客を詰め込まないように運営しているのかも。

　屋号に「食堂」とありますが、実態は限りなく焼肉屋で、ランチメニューの中から「とんちゃん焼ランチ（１１００円）」を注文。サラダ、フルーツ、たくあんと中京圏らしい赤だしの味噌汁付き。後払い。

　店内はかなり油くさいというかコゲくさいといか、とにかく換気が良くないのが困りもの。

　「とんちゃん」とは豚ホルモンとキャベツ、玉ねぎ、もやしなどを炒め合わせたもの。てっきり厨房で焼き上がったものを持ってくるものと思っていたところ、目の前の鉄板で店員が焼いてくれるのには意表を突かれました。ほとんどの客が「とんちゃん」を頼んでいて、それを焼く店員が一人しかいないので客を油臭い店内に無理に詰め込まないのか！！

　豚ホルモンは特製の味噌だれに漬け込まれているようですが、炒めている最中、あるいは炒めあがった後にさらに何かぶっかける訳ではないので中京圏にしては意外なくらい薄味。豚ホルモンや野菜本来の旨味を存分に味わえる趣向ですが、味噌だれがどうしても焦げてしまうせいか、終盤は焦げの渋味が目立つ格好に。店内が少々焦げ臭いのはこのせいか・・・

　ご飯大盛り頼んでるオッサンもいました、デフォルトでも量多め。

　食後はすぐ近くの名鉄旧美濃駅を見学。