明太マヨチーズ牛丼＠すき家

　すき家が２０２５年３月１８日から発売中の「明太マヨチーズ牛丼（６９０円）」を試食。「とろ～り３種のチーズ牛丼」も併売。すき家は牛丼をベースにトッピングをあれこれ変えただけの安直な商品を乱発しがちですが、「明太マヨチーズ牛丼」は新製品ではなく、過去にも販売されたことがあるようです。

　「明太マヨの淡いピンク色とチーズの黄色の彩りが春らしい商品です。牛丼にミックスチーズと明太マヨをたっぷりトッピングしました。まろやかな味わいのチーズにピリ辛な明太マヨが絶妙にマッチした、クセになる味わいをご堪能ください。」というのがすき家のウリ文句。

　明太マヨと牛丼の相性は絶妙で、良く言えば牛丼の美味さとなんら喧嘩しない、かき消さない、悪く言えばよほどチーズが多い箇所を食べない限りちょっとした味変アイテムでしかなく、わざわざトッピングする意味は薄いといった印象を受けました。

　その辺は２月に試食した「スパイシー麻婆茄子牛丼」と好対照。こちらは牛丼とは全く違った味のおかずが楽しめ、しかも麻婆茄子と牛丼が喧嘩しない工夫もなされていて、「牛丼をベースにトッピングをあれこれ変えただけの安直な商品」にしては相対的に出来が良いというのが個人的な感想です。