あじわい天丼＠てんや

　「てんや」が２０２５年５月１５日から25,850食の数量限定で販売中の「あじわい天丼（９２０円）」を試食。

　てんやは近年毎夏のように鯵を主役とした天丼を期間限定で売り出していますが、本格的な夏の到来を待たずに鯵を主役とした天丼を数量限定という異例の形で売り出した理由が気になります。しかも店内外に一切広告類がなく、「知る人ぞ知る新メニュー」という形で。

　「あじわい天丼」は「鳥取の境港水揚げの鯵の天ぷらに、天丼てんやで人気の海老、とり天、舞茸を合わせた」というのがてんやのウリ文句。

　ビジュアル的には鯵は全然主役ではなく、むしろ海老やとり天のほうが目立つくらい。そして鯵は天ぷらの最奥に置かれてラスボス感を醸し出していました。しかもそこそこ肉厚で食べ応えがあります。

　舞茸やいんげんといった箸休めになるものも添えられていて全体のバランスが良く、最後まで全く飽きることなく一気に完食。「知る人ぞ知る新メニュー」に留まっているのが不思議なくらい完成度が高い逸品でした。ひょっとするとこれをマイナーチェンジしたものが今夏に再販されるかも？