がブリチキン＠アリオ川口 ～ からあげ定食

　アリオ川口のフードコート内。試行錯誤を繰り返した挙句にとうとう撤退してしまった「豚屋　とん一」の後釜。「がブリチキン」は本来からあげが売りものの居酒屋ですが、コロナ禍を受けてか定食や丼メニューを主力商品に据えた店を出し始めたようで、埼玉県内ではイオンモール上尾店に続くもの。

　とりあえず一番人気の「からあげ定食・並（７９０円＋税＝８６９円）」を注文。ご飯大盛無料サービスあり。定食には味噌汁ときゅうりの漬物が付いてきます。当然ながら揚げたてのものを出す関係上、電子ベルを渡されてしばし待機。
　
　からあげ系メニューの他にはチキン南蛮定食、鶏天（定食・丼）、鶏カツ（定食・丼）、親子丼など。

　

　「並」かからあげが５個。一見して判るように一個一個が結構でかい！！　しかも意外に軽い仕上がりで必要以上に脂っぽくない辺りが気に入りました。そして大きめのからあげにガブっとかぶりつくとこれまた実にジューシー。醤油だれで軽く味付けしただけで割と薄味のため、鶏肉の旨味を存分に楽しめました。逆に言うと、「鬼おろし」「ねぎ塩」「焦がしニンニク」「旨辛」などあれこれ上乗せするとかえってからあげ本来の美味さが失われるような気がしました。
　
　最大のウリであるからあげが上々の出来な反面、ご飯はパサつき気味な上に味噌汁はやたらしょっぱく、この辺は定食屋としてのノウハウが確立していないからでしょうなぁ。
　
　また「がブリチキン」の難点は近所の同業「からやま」や「から好し」と比べると税別料金なのが祟って明らかに高いこと。下手をすると前店の「とん一」同様迷走してしまうかも。