味の大王 生粋＠苫小牧 ～ 元祖カレーラーメン

　苫小牧駅からドン・キホーテのある北口を出て徒歩１０分強。先客４、後客８。運動公園が近いせいか、客はその帰りのグループ客だらけでした。
　
　券売機ボタンはやたら賑やかでクラクラしますが、この店の名物「元祖カレーラーメン（９８０円）」を注文。
　
　メニューはみそ、しお、醤油、辛みそなども用意。
　
　郊外店らしく店はゆったりしていて、横長カウンター７＋５席と小上がりに４人卓×４、テーブル席４人卓×３。卓上にはブラックペッパー、辛みスパイス、一味唐辛子、カレースパイス、おろしニンニク、餃子のタレとこれまた賑やか。

　「１２０℃以上の温度で圧力をかけて採った濃厚な豚骨ベースのスープと、十数種類の香辛料や果物を練り込んだカレーペーストを混ぜ合わせています。」というのが店のウリ文句でスープはとろみがかなり強め。それでいて出汁がよく効いていて、ドロドロで胃にずっしり来るのに飲みたくなるのが不思議。蕎麦屋のカレー南蛮の出汁と昭和の家庭のカレーの合わせ技みたいな感じでしょうか。

　一方辛さは控えめ。その辺は卓上のスパイス類で好みに応じて各自調整してくれ！ということなのかも。

　麺は中太緩い縮れ入り。黄色くて札幌味噌ラーメンにありがちなタイプで、スープに合わせて硬めの仕上がり。
　
　具に難点があって、生臭いワカメは違和感しかありませんし、チャーシューではなくよりシンプルにバラ肉のほうがカレーには相性良さそう。他にもやし、刻みネギ。

　具に難点があるとはいえ、トータルではかなり美味い部類。「味の大王　室蘭本店」よりはずっと好み。なおカレーラーメンの元祖は苫小牧の「味の大王総本店」で室蘭本店はそののれん分けだそうですが、今や全然別の味になっています。