二代目 野中家＠蕨 ～ （家系）ラーメン

　蕨駅西口ロータリー脇のタワマン建設で再開発中の角を南へ入って、ニコニコレンタカーの向い辺り。屋号通り横浜家系のラーメン店で、先客ゼロ、後客６。

　店内の券売機で基本の「ラーメン（９００円）」を麺硬めで注文。ここはライス有料（１００円）。また近隣の同系列店「裏野中家」よりラーメンが５０円高いのが謎でした。

　メニューは他につけ麺や油そばも。

　店内は縦長Ｌ字型カウンター１５席のみ。卓上には極にんにく、極ショウガ、おろしニンニク、豆板醤、マヨネーズ、ブラックペッパー、ふりかけ、酢。さらにきゅうりの辛味噌漬け。ご飯のお供がやたら充実しています。

　豚骨の旨味をがっつり効かせたスープはとろみ強めで、デフォルトでも味濃いめ、かつ脂もやや多いように感じました。でも裏野中家のような典型的なハードパンチャータイプではなく、ご飯がなくても十分美味しくいただける範囲内。もっともご飯があったほうが食べやすいのは確か。

　麺はやたら短くてやや平たい中太ストレートタイプ。

　チャーシューはペラペラな上にスモーキーなところがあったりなかったり。他にほうれん草、海苔。

　クォリティーは上々ながらも家系にしてはコスパが悪く、裏野中家より客入りが良くないのは当然かと。