なかじま＠会津若松 ～ 元祖煮込みソースカツ丼

　会津若松市役所の北。昔は賑わったであろう飲み屋街の中に立地。先客２，後客１４。最初は観光客の方が多い感じでしたが、正午を回るとＩＤカードをぶら下げた方々がわらわらやってきました。

　メニューを見てここの名物「元祖煮込みソースカツ丼（１２００円）」を注文。「ソース味に卵をとじこんだカツ丼です。醤油の煮込みソースカツ丼でもない、キャベツの上にカツを載せてソースをかけた、会津名物のソースカツ丼でもない。いってみれば会津は勿論、日本中探してもここでしか味わえない味です。」というのが店のウリ文句。

　客の大半は「煮込み」を注文していましたが、より一般的な「キャベツソースカツ丼」を頼んでいる方もちらほら。

　店内は縦長Ｌ字型カウンター１２席と小上がりに４人卓×３。

　味噌汁と漬物付きで登場。蓋が締まり切らない格好で出てきますが、とんかつはそんなに大きくはありません。

　特製「健育美味豚」を使用したとんかつはかなり分厚いのにサクッと噛み切れるくらい柔らかくて感動！しかも全然脂っぽくありません。一応玉子とじですが、一般的な「かつ丼」に比べると玉子の層は薄め。ただとんかつの下に細切りのタマネギが敷いてあり、こちらにいかにも煮込んだ感じがしっかり表れています。またキャベツがない代わりにグリーンピースがパラパラっと。

　ソースはスパイシーさ皆無で酸味と甘味が入り混じった感じ。玉子と合わさるためか、ソースが必要以上に自己主張しない辺りが気に入りました。そして食後の胃もたれ感は皆無。大満足の逸品でした。

　食後は館内がリニューアルされた鶴ヶ城を往訪。