五郎家 中央駅店＠鹿児島中央 ～ 五郎家ラーメン

　鹿児島中央駅近く、南国交通バスターミナルの斜向かい辺り。隣がファミレス「ジョイフル」。先客５、後客ゼロ。

　券売機はなく、卓上のメニューを見て一番人気とあった「五郎家ラーメン（９００円）」を注文。

　メニューは他に「定番の白」「コク増しの黒」「ピリ辛の赤」「旨みそラーメン」「辛ネギラーメン」など。

　店内は縦長カウンター４＋８席と４人卓×２、奥の小上がりに６人卓×２。椅子が硬くて低く、個人的にはカウンターが高めでちょい鬱。卓上には生ニンニクとコショウのみ。鹿児島のラーメン屋にありがちな漬物は見当たらず。

　スープは豚骨ベースのようですが、焦がしニンニクとかえしの酸味や甘みがかなり前に出た感じで出汁の旨味はかき消されがち。また背脂も目立ちますが細切りキャベツが多いので食べている最中はさほど重たくは感じず。でも食後は胃にずっしり。

　麺は中細ストレートタイプ。最初はやや硬めに感じましたが、急速にスープに馴染んでゆきました。

　バラ肉チャーシューも味玉半個も濃いめの煮込み加減。他に刻みネギ、海苔。

　古典的な鹿児島のラーメンとはかなり違った風ですが、これはこれで一興。