スパイシー麻婆茄子牛丼＠すき家

　すき家が２０２５年２月１８日から発売中の「スパイシー麻婆茄子牛丼（６５０円）」を試食。すき家は牛丼をベースにトッピングをあれこれ変えただけの安直な商品を乱発しがちで、安直な商品なことにすき家も多少やましいところを覚えるのか、店外には同時販売中の「牛カルビ焼肉丼」のポスターがあるだけで、「スパイシー麻婆茄子牛丼」の広告は店内ですら控えめでした。

　「ジューシーでやわらかな揚げ茄子に、２種類の豆板醤と甜麺醤、豆鼓醤を合わせた麻婆茄子は、コクと旨みが際立つ甘辛な味わいです。４種類の醤に加え、山椒、唐辛子、胡椒も使用しており、スパイシーな風味をお楽しみいただけます。お好みで別添えの花椒をかけると、華やかな香りがより一層引き立ち、シビれる辛さにやみつきになること間違いなしです。」というのがなか卯のウリ文句。

　商品名にわざわざ「スパイシー」を冠している通り、唐辛子や胡椒に加えて山椒を結構効かせているようで、配膳されるといきなり鼻がむずむず。とはいえ、特に辛さや痺れをウリにした商品ではないせいか、辛さや痺れは万事受けする範囲内でほどほどに。ウリ文句に「別添えの花椒」とありますが、花椒は特に小袋等で付いてくる訳ではなく、卓上の調味料に花椒があったのかな？？？

　また麻婆茄子は４種類の醤で濃いめに味付けされているものの、ベースとなる牛丼となんら喧嘩することなく調和がとれているように感じました。ただあくまでも麻婆茄子は牛丼のトッピングでしかなく、「麻婆茄子丼」ではないので麻婆茄子の量がちょっと寂しいのは致し方ありません。

　これはこれで悪くないのですが、その辺の町中華で「麻婆茄子定食」を食べたほうが満足度は高いかもなぁ・・・