欧風牛タンカレー＠松屋

　松屋が２０２５年６月２４日より発売中の「欧風牛タンカレー（７８０円）」を試食。ただ松屋の宣伝は同時発売の「国産雪国育ち厚切りトンテキ定食」に重きが置かれていて、「欧風牛タンカレー」は幟が数本立っているだけでした。

　「とろっとろに煮込んだ牛肉を、深みあるフォンドボーベースの欧風カレーで包み込んだ贅沢な逸品が登場しました。コクと旨味が凝縮された濃厚なソースに、柔らかく煮込んだ牛タンがころりと。一口目から広がるコク、後からジワリと感じるスパイシーな辛さが、食欲を刺激します。」というのが松屋のウリ文句。

　カレーは相当粘度高め。ウリ文句通り「ジワリと感じるスパイシーな辛さ」があることはあるのの、総じて甘目で、しかもコクと旨味が過多な感じもして少々くどい気も。ただそれは自分の好みに対して１００点満点ではないというだけの話で、牛丼チェーン店の中ではぶっちぎりにカレーが美味い松屋らしい逸品だと思います。

　牛タンはわずかに２片だけ。この辺は値段相応なので仕方ないかな？しっかり煮込まれていてタンだと言われないと判らないくらいに柔らかくなっていました。