一天張＠大街道（松山市） ～ 汁なしタンタン麺・赤

　松山三越の１ブロック南にある飲食店街内。先客１、後客８。出足は鈍かったものの、正午を回ると近所で働いていると思しきワイシャツ姿のオッサンばかりゾロゾロやってきました。

　券売機はなく、卓上のメニューを見ると各種タンタン麺にご飯ｏｒミニ杏仁豆腐とサラダがついた「ランチサービス（８８０円）」が格安だったので、「汁なしタンタン麺・赤」をランチサービスで御願いしました。後払い。

　なおデフォルトだと「汁なし」は「汁あり」より１００円安いせいか、ランチサービスではさらに温泉卵が付いてきました。

　もともと飲み屋だった感じの店内は入口近くに２人卓×１と６人卓×１、奥に縦長カウンター６席、さらに店奥にも座席がある模様。卓上に調味料類なし。残念ながら店員の愛想は正直良くありません。

　「本場四川直輸入の花椒と特製ラー油をたっぷりと使用しています。痺れる辛さと旨味のヤミツキ系です」というのが店のウリ文句。個人的には痺れが結構強くて辛さはほどほどという印象を受けました。よって途中で温泉玉子を投入して味をマイルドにするのも吉。

　麺は中細ストレートタイプ。水気が少なそうなややごわついた食感で、やや硬めの仕上がり。

　総じて広島の汁なし担々麺と同じ感じでしょうか。麺があまり好みではないので、ご飯を投入して大量に余った肉味噌や刻みネギを絡めながらいただいたほうが正直遥かに美味かったような・・・でもコスパは抜群なのでオッサンがワラワラやってくるのも納得。

　飯食って、風呂入って終わる一日・・・