"レモン風味"のねぎ塩ロースかつ定食＠松のや

　「松のや」が２０２５年７月２日から期間限定販売中の「"レモン風味"のねぎ塩ロースかつ定食（８３０円）」を試食。同じ趣向で「本格唐揚げ定食」や「ささみかつ定食」も併売。

　「たっぷり乗ったレモン風味の塩ダレに加え、刻みねぎによるシャキシャキ食感も楽しめる逸品です。肉の旨味と絶品塩ダレ、ご飯を一緒に食べれば夏の訪れもすぐそこに。」というのが松のやのウリ文句。

　細かく刻まれた玉ねぎと青ネギが塩だれまみれになってロースかつの上に大量に乗せられています。あまりにも量が多いので、一部は千切りキャベツのドレッシングに転用。

　そして"レモン風味"とわざわざ強調している通り、塩だれはやたら酸味が強いのが特徴。あまりにも酸味がうるさすぎて、レモンだとは判らないくらい。ただ松のやのいう通り夏向きのさっぱりした味になっているのは確か。

　梅肉はお口直しのつもりで添えたようですが、酸っぱいものに対して酸っぱいものが口直しになるという感覚が謎すぎ。梅肉自体あまり好きではないので、これは全残し。