厚切り豚角煮定食＠吉野家

　「吉野家」が２０２５年７月３１日から期間限定メニューとして販売中の「厚切り豚角煮定食（１０９７円）」を試食。

　「大きな豚バラ肉をとろけるほど柔らかく煮込み、さっぱり味に仕上げました。ねぎラー油との相性も良く、付属するからしで味の変化も楽しめる満足感ある一品です。」というのが吉野家のウリ文句。

　牛丼並みにあっという間に出てきたのにはとにかくびっくり！！

　そしてウリ文句通り豚バラ肉は超とろとろ。箸でちょっとずつほぐしながら食べ進みました。

　ただ一見して判るようにタレの量が多すぎて、豚バラ肉がタレの海に沈んでいます。そしてこのタレの味が濃いのなんの。当然ながらご飯が進みまくり、ご飯並だと最後は角煮が余りそう。

　とにかく豚角煮の出来が秀逸なのでねぎラー油をちょっと絡めたり、別添にからしをつけて味変しながら最後まで楽しめそうなのになぁ・・・角煮とタレ、そしてねぎラー油とからしを全部分けて出せば完璧なのに、そんな細かい芸を吉野家に要求するのは無理筋だなぁ・・・・　最後はタレの海に埋没してしまうねぎラー油が残念でなりませんでした。

　出来の良い主役を脇役がよってたかってダメにしてる感がありありな一品ですが、そんな残念さを圧倒する豚角煮の出来には感服させられました。