ＳＬ中華つけ麺＠木更津 ～ 野菜つけ麺

　そごうが閉店して久しく、駅周辺の空洞化が著しい木更津駅。その駅舎に同居している「ＳＬつけ麺」を往訪。当初目標としていたラーメン屋の開店が遅れていたので、こちらへ転進した次第。先客１０くらい、後客もパラパラと。

　屋号とは裏腹につけ麺だけでなくラーメンメニューも多いどころか、麺類とは無関係な定食類まで豊富で券売機ボタンはやたら賑やか。長考の末、無難そうな「野菜つけ麺（９８０円）」を注文。

　店内はくの字カウンター９席と４人卓×３，２人卓×１。卓上には醤油、酢、ラー油、ホワイトペッパー、一味。

　つけ汁は見た目通り超あっさり。ラーメンスープよりも多少かえしが強くて酸味も強めといった感。つけ汁の中にはもやし主体にキャベツ、にニラ、メンマ、ワカメ、ナルト、海苔。チャーシューはないのかな？と思ったら底に一枚だけ沈んでました。

　麺は中太ごく緩い縮れ入り。麺を茹でた後にさっと冷水を通しただけなのか、麺は冷え冷えではないどころかわずかに温もりが残っていました（苦笑）。ゆえにやや柔らかめでもっちりした食感。麺量は３００ｇだそうですが、つけ汁が超あっさりなのでなんら箸が止まることなく一気に完食。

　大昔のつけ麺ってこんな感じだったかなあ？津田沼駅南口の駅下に似たような外観のつけ麺屋があって、仕事が終わってヘロヘロになってようやくたどり着いた津田沼駅でつけ麺を食ってた若き日のことを思い出してちょっとしんみり。