赤だれ白髪ねぎ牛丼＠すき家

　「すき家」が２０２５年１２月２日より期間限定発売中の「赤だれ白髪ねぎ牛丼（６６０円）」を試食。「白髪ねぎ牛丼」「にんにく白髪ねぎ牛丼」「にんにく赤だれ白髪ねぎ牛丼」「白髪ねぎ牛すき鍋定食」も併売。すき家は「今年も」と謳っているので、毎年恒例の商品なのでしょうが、試食した記憶はどうもないようで・・・すき家は牛丼をベースにトッピングをあれこれ変えただけの安直な商品を乱発しがちで、その手の商品にはあまり食指が伸びないからなぁ・・・

　「赤だれ白髪ねぎ牛丼」は、「唐辛子やコチュジャンが効いた特製辛旨だれをかけた一品です。白髪ねぎの程よい辛みと辛旨だれのやみつきになる風味がマッチした、食欲をそそる味わいをお楽しみいただけます。」というのがすき家のウリ文句。

　でも「特製辛旨だれ」が白髪ねぎにしかかかってないのが思いのほか難儀。このままだとやたら辛い白髪ねぎとただの牛丼の組み合わせでしかありません。なんとか特製辛旨だれを牛丼にも馴染ませようと白髪ねぎの天地をひっくり返すなど悪戦苦闘してみたものの、さしたる効果なし。ひょっとするとビビンバみたいにご飯ごと盛大にかき混ぜることを前提としているのかも・・・

　やはりマリアージュは「白髪ねぎ」と「牛丼」の二人だから成り立つのであって、「特製辛旨だれ」を加えた三人のマリアージュは自然の摂理に反しているのかもしれません（苦笑）。