十八番＠佐世保 ～ 海軍さんのビーフシチュー

　佐世保駅高架下の飲食店街「ろくてん通り」。ここでなぜか向かい合って並んでいる老舗の中華料理店「香蘭」か「大善」で早めのランチにしようと思ったのですが、往訪時はなぜか両店とも臨休。これは全く想定してなかった事態だったので、その奥にある「十八番」へ転進。先客、後客ともゼロ。

　メニューが多彩すぎて何がウリなのかさっぱり判らなかったので、店頭にデカデカと掲げられている「海軍さんのビーフシチュー（１２００円）」を注文。

　店内は手狭で縦長カウンター６席と２人卓×２、さらに店奥に小上がり6人卓×１。店は老夫婦で切り盛りしており、婆さんは暇すぎるせいか韓流ドラマをがっつり見ていました。

　最初に小さいサラダと漬物が登場。そしてシチューがメインなのにご飯とともに味噌汁が出てきます（苦笑）。

　具は牛肉の他、じゃがいも、マッシュルーム、にんじん、ブロッコリーといったところで、シチューらしくとろみ強め。ハヤシライスのような酸味が強くないどころか、割と薄味で食材の旨みをなるべく活かす趣向のようです。個人的にはこれでもご飯のおかずになりましたが、物足りなく思う方は少なくないかも。シチューが薄味なので九州なのに味噌汁がやや辛く思えるくらい。

　スクランブルで下調べなしに入った店にしては悪くありませんでした。