にんにくからあげと肉野菜炒め定食＠からやま

　「からやま」が２０２６年２月２０日から期間限定発売中の「にんにくからあげと肉野菜炒め定食（１０４５円）」を試食。

　からやまはからあげとご飯が進むおかずを組み合わせた"合盛り"を期間限定メニューの定番として販売しており、今回登場したのは「にんにくからあげ」と「肉野菜炒め」の盛り合わせ。昨年販売された「すき焼き」や「塩ちゃんこ」と比べると非常に穏当というか常識的な組み合わせで、これまでなかったのが不思議なくらい。

　「にんにくからあげ」は、「特製のにんにくダレにじっくり漬け込み、カリッとジューシーに揚げています。頬張った瞬間、にんにくの力強い風味が一気に広がり、思わずご飯をかきこみたくなる味わいです。」というのがからやまのウリ文句。

　そして「肉野菜炒め」は、「豚肉とキャベツ・もやし・ニラ、さらに食感のアクセントとなるきくらげを加え、強火で一気に炒め上げました。シャキシャキとした食感と香ばしさを活かし、食べ応えのある一品に仕上げています。」とのこと。

　結構気に入ったのは肉野菜炒めが割と薄味で、にんにくからあげの美味さを殺さないように仕上がっていたこと。ただ肉野菜炒めにガーリックチップを散らしているのが仇となって、からあげの「にんにくダレ」をちょっとかき消し気味になってしまい、これならレギュラーのからあげでも良かったかも。

　ただ無難なもの同士の合い盛りで、しかもお互い喧嘩しそうにないものの合い盛りなので外れようがなく、それどころか大満足の逸品でした。