たれづけいかづくし天丼＠てんや

　「てんや」が２０２６年１月１５日から３月上旬まで期間限定発売中の「たれづけいかづくし天丼（９６０円）」を試食。「早春海老天丼」「姫甘えびとわさび菜のかき揚げそば」も併売。

　「たれづけいかづくし天丼」は、てんやオリジナルの甘辛だれにくぐらせ香ばしく仕上げた人気の“たれづけシリーズ”の一環のようですが、「いかづくし」は初めてとのこと。

　「大ぶりで旨みの詰まった人気の『いか』２枚に『いかげそ』を合わせた、まさに“いかづくし”なボリューム満点の一杯です。『ししとう』や『れんこん』、付け合わせの『広島菜』が彩りと食感のアクセントとなり、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。」というのがてんやのウリ文句。

　一面茶色のビジュアルの中で手前の広島菜が少しだけ彩りを添えています。ただその広島菜から漂う苦手な紫蘇の匂いがきついのなんの・・・広島菜自体は苦手でもなんでもないのですが、てんやの広島菜って前からこんなに紫蘇の匂いがきつかったっけ？？？　あまりの匂いのきつさに耐えかねて、そそくさと丼から除去してたくあんの上へ。

　またいかは近年慢性的に不漁が続いているせいか、いかはすっかり小ぶりになってしまって「いかづくし」ではあるものの「ごろごろ」感はあまりありません。これだと無理に「いかづくし」にせず、「いかとかき揚げの合い盛り」でボリューム感をだしたほうが質・量ともバランスが良い天丼になったような気も。

　個人的にはハズレに近い残念な一品でした。