ハニーレモン唐揚げ定食＠松のや

　松のやが２０２６年３月４日から期間限定発売中の「ハニーレモン唐揚げ定食・５個（９９０円）」を試食。「８個（１２６０円）」も併売。

　「はちみつ、レモン、そしてマヨネーズを組み合わせた特製のソースをたっぷりとかけた逸品です。レモンの爽やかな風味に、はちみつの優しい甘み、そしてマヨネーズの濃厚なコクが三位一体となり、唐揚げの旨味を最大限に引き出します。」というのが松のやのウリ文句。

　「松のや自慢のカラッとジューシーな本格唐揚げ」とも謳っていますが、松のやの本業はささみかつやロースかつ、次いでアジフライ等の海鮮系揚げ物であって、唐揚げをメインとした期間限定商品は類例が少ないと思います。でもそんなに唐揚げに強味があるわけではないにも関わらず、唐揚げはニンニクなどの下味がしっかりしていて上々の出来栄えでした。そしてその唐揚げにべっとりソースをつけてしまうのがいかにも松屋グループのＤＮＡのなせる業。

　マヨネーズメインなのでただでさえ酸味がきついのに、さらにレモンで酸味マシマシにしてしまう辺りも松屋グループらしさ。ただはちみつを加えたことで酸味の尖り具合はかなり抑えられているのは救いでしょうか？松屋グループらしくとにかく味が濃いのでご飯進みまくりで、唐揚げは５個もあれば十分すぎるくらい。

　そしてマヨネーズベースのソースはアホほどたっぷりかかっているのでサラダのドレッシングに転用しましたが、無料サービス券でつけてもらったミニキャベツを加えてもなおソースが余る始末。これには苦笑せざるを得ませんでした。

　でも唐揚げにマヨネーズってハズレようがないんですなぁ・・・（さらに苦笑）。