うまトマチーズ牛めし＠松屋

　松屋が２０２６年４月７日より期間限定発売の「うまトマチーズ牛めし（６９０円）」を試食。

　「牛めしにとろーり濃厚なチーズをたっぷりのせて、その上から大胆にうまトマソースをかけた、食欲そそる一杯です。うまトマソースが牛めしのお肉とチーズに絡み合い、一口食べれば止まらない美味しさに仕上げました。ガツンと効いた"ニンニクの旨み"と"トマトの爽やかな酸味"が広がり、濃厚なハーモニーが楽しめる待望の合体メニューです。 この機会にぜひご賞味ください。」というのが松屋のウリ文句。

　牛丼にあれこれトッピングを変えて新商品に仕立て上げるのは「すき家」がやりがちなパターンですが、松屋もその手の安直な流れに走っちゃったのかなぁ・・・

　また「うまトマハンバーグ」でその実力は何度も実証済の「うまトマ」。ただでさえニンニク効きまくりの「うまトマ」にチーズをもどっさり乗せたのが今回の商品ですが、単品で一応商品として完成している「牛めし」に対するトッピングというか乗せものとしてはかなり過剰に思えてなりませんでした。

　ハンバーグはそれ単体では完成した料理ではなく、ソースをかけてナンボ。そのソースの一つとしてドハマりしたのが「うまトマ」ですが、「牛めし」との相性はハンバーグほど良いとは思えませんでした。これならただの「チー牛」のほうがバランスが良いんじゃないかな？