菜の花の親子丼＠なか卯

　「なか卯」で２０２６年４月１５日から期間限定で発売中の「菜の花の親子丼（６２０円）」を試食。これは新商品ではなく２０２４年３月に発売された商品の再販です。
　
　「なか卯自慢のふわとろの親子丼に、菜の花のからし和えをあわせた商品です。」「春の訪れを告げる菜の花は、シャキシャキとした食感です。からしのピリッとした辛みが濃厚な“こだわり卵”を使用した親子丼の旨みを引き立てます。」というのがなか卯のウリ文句。

　さらに「２０２４年の販売時より菜の花を約１．５倍に増量し、より春の味覚を堪能できる一杯に仕上げました。」とのこと。

　丼ものチェーン店の中では「親子丼」に圧倒的な強みを持つなか卯。過去「炭火焼」など鶏肉に変化を加える商品はよくありましたが、親子丼にトッピングを加えた変化球という点では秋に頻出する「きのこの親子丼」と同じ系譜。

　そして「菜の花のからし和え」とベースとなる親子丼の相性が抜群！！　なか卯の親子丼の出来の良さは言うまでもありませんが、とはいっても甘めの味でずっと押すとなると些か単調になりがち。そこを「菜の花のからし和え」がピリリと刺激を加えて単調さをかき消し、しかもそのピリ辛具合は親子丼本体の旨さを変えるほどではないという絶妙のバランス感覚。

　このお値段でこの美味さ。さすがなか卯、恐れ入りました。