タコライス＠松屋

　松屋が２０２６年５月５日より期間限定発売中の「タコライス（５８０円）」を試食。「タコサルサハンバーグ定食」や「ソーセージエッグタコライス」も併売。

　”松屋の『タコライス』は、こだわりが詰まったダブルのソースが決め手です。ピリッと刺激的で爽やかな酸味の「サルサソース」と、ゴロゴロとした挽き肉の旨みが凝縮された「タコライスソース」が、シャキシャキの生野菜やチーズと絡み合い、一口食べれば、スパイシーな美味しさが元気を運んでくれる一皿です。”というのが松屋のウリ文句。

　沖縄名物の「タコライス」は普段お目にかかる機会が少なく、食べたことがあるかどうか記憶も定かではありません。正しい食べ方もよく判らないので、とりあえずビビンバのようによく混ぜてからいただきました。

　そして率直に言ってこれが結構美味い！！挽肉に混ぜられた「タコライスソース」から来る旨味と「サルサソース」から来る酸味、そしてタバスコのような刺激が混然一体となって押し寄せてきます。チーズは味のアクセントになると同時に旨味を補強している感も。

　また野菜はキャベツ、レタス。きゅうりといったところでしたが、レタスのシャキシャキ感が傑出していました。ご飯と一緒にレタスを食べることなんて普段ないだけに、この食感は新鮮でした。