出汁カレーつけから定食＠からやま

　２０２６年５月２２日から期間限定発売中の「出汁カレーつけから定食（９７９円）」を試食。

　「サクッと揚げたからあげを、出汁の旨みを効かせた特製カレーダレにダイブ。和出汁の香りとスパイスのコクが重なり、ひと口ごとにあと引く“つけから”スタイルをお楽しみください。」というのがからやまのウリ文句。

　からやまは以前「濃厚つけから定食」など唐揚げをつけだれに浸けて食べるタイプの定食を何度か出しており、今回はつけだれをカレーダレに変えて再チャレンジしたようです。なお昔の「濃厚つけから定食」はなぜかビジュアルまでつけ麺に寄せようとして味玉やメンマ、海苔までついていましたが、価格を抑える意味合いもあってか、それらはきれいさっぱりなくなってしまいました。

　ややとろみがかった特製カレーダレはうどん屋のカレー南蛮みたいな和風だしをがっつり効かせたタイプで、これが唐揚げの旨味をマシマシに。一方唐揚げのほうにもカレースパイスが振りかけられており、それがカレー南蛮でありがちなスパイシー感不足を補って見事な相乗効果を生んでいます。からあげ自体は１００点満点の出来なのに、そこから何かを加えれば加えるほどダメになりがちな「からやま」にしては手を加えたことがプラスに作用した珍しい傑作でしょう。

　残念なのがアホほどついてくるポテトフライ。個人的にはこれほどご飯に合わない炭水化物攻撃もないだろうと思うのですが、なぜかからやまは好きなんだよなぁ・・・・こんな高カロリーな「豚養成ギブス」としか思えないものはほとんど残しました。