たれづけ大江戸天丼＠てんや

　「てんや」が２０２６年６月１１日から９月下旬までの期間限定で販売中の「たれづけ大江戸天丼（１１６０円）」を試食。これは２００７年から提供しているてんやの夏を代表する商品とのこと。今夏は「てんや流 冷や汁うどん」や「鰹の冷やしそば」も併売。

　”大きくふっくらとした「活〆一本穴子」、しっかりとした食べ応えある「大いか」、そして定番人気の「海老」と「いんげん」を香ばしく揚げ、甘辛い丼たれにくぐらせました。コク深い味わいと軽やかな食べ心地で、暑い季節でも食欲をそそる天丼です。”というのがてんやのウリ文句。

　ウリ文句にはなぜか触れられていませんが、青じそ風味の広島菜が添えられています。広島菜自体は割と好きなほうですが、なぜか「青じそ風味」に魔改造してしまうのがてんやの悪癖で、こうなると大の苦手なのでそそくさと除染。

　また活〆一本穴子・大いか・海老と主役流の天ぷらを３本揃えた代わりに、まいたけとかかき揚げとか嵩張る系がないので、丼がちょっと寂しく見えます。また慢性的な不漁のためにそんなに大きな「大いか」を揃えられず、丼が次第に寂しくなっていったような気も。さらに箸休めとなるのはいんげん二本だけ。これだとちょっと飽きが来やすいかなぁ・・・

　「高額なＦＷばかり補強したけれど、かえってバランスが悪くなった残念なチーム」みたいで、コスパがあまり良くないかなぁ、これは。