村上牛しぐれ弁当＠新潟三新軒（東京駅構内「駅弁屋 祭」で購入）

　東京駅構内「駅弁屋　祭」で新潟三新軒の「村上牛しぐれ弁当（１６００円）」を購入。村上とは新潟県最北部にある市で、どちらかというと牛より鮭のほうが有名ですが、”新潟県の北部、村上市・岩船郡・北蒲原郡黒川村で飼育された「にいがた和牛」の中でも、特に肉質の柔らかい村上牛を使用した駅弁”というのがウリ文句。

　村上牛しぐれ煮と国産牛そぼろ煮をコシヒカリのご飯の上に敷き詰め、白ゴマを散らしただけのシンプルな駅弁、よくありがちな駅弁ですが、駅弁のコンディションが良くてご飯は固まっておらず、牛肉も柔らかさを保ってきたのでそれだけで大満足。

　また最近の駅弁には珍しく結構弁当箱が深くて量があり、がっつり食った気になります。副食についている 玉子焼きがちょこっと顔を覗かせていますが、これはまさに「氷山の一角」で案外でかい！！

　しぐれ煮ゆえ牛肉がかなり甘めの味付け、かつ少々脂も尾きついので茎わかめ梅酢漬けが格好の口直しに。紅生姜だけだとまるで牛丼屋ですし（苦笑）。他に煮しめごぼう。