シビ辛麻婆茄子牛丼＠すき家

　「すき家」が２０２６年８月４日より期間限定で発売中の「シビ辛麻婆茄子牛丼(７２０円）」を試食。“あいもり”牛丼の第３弾との位置づけで、今年４月発売の「シャキうま塩野菜牛丼」が第１弾、６月の「おんたまビビンバ牛丼」が第２弾でした。

　「秘伝のタレで煮た牛肉と麻婆茄子を“あいもり”にした一品です。ジューシーな揚げ茄子や牛挽き肉をはじめ、２種の豆板醤、甜麺醤、花椒を使用した麻婆茄子は、じわじわとシビれる辛さが食欲をそそる味わいです。また、隠し味に黒酢を加えることで、シビれる辛さの中に深みやコクを感じられる味わいに仕上げています。秘伝のタレで煮た牛肉と一緒にお召し上がりいただくと、それぞれの旨みが調和し、ごはんが進むやみつきになる味わいをお楽しみいただけます。」というのがウリ文句。

　麻婆茄子は「ニンニクの芽牛丼」のニンニクの芽のような牛丼のトッピングという位置づけではなく、「あいもり」なので麻婆茄子がかかっている部分と牛丼の部分ははっきりと分かれています。よって事実上麻婆茄子丼ハーフと牛丼ハーフを注文したのと大差ありません。

　ただ個人的には牛丼の甘さをかき消すべく普段でも七味をかけるのが好きなので、ウリ文句通りにしびれる辛さの麻婆茄子と牛丼の組み合わせは喧嘩しないどころかベストミックスだと思いました。また茄子がゴロゴロ入っていって牛丼の野菜不足を補うのにもひと役。

　すき家らしい安直な新商品ですが、大当たりの逸品でした。