チーズトマトハヤシライス＠松のや

　「松のや」で２０２６年９月９日より期間限定販売中の「チーズトマトハヤシライス（７８０円） 」を試食。「ロースかつチーズトマトハヤシライス」や「超厚切りリブロースかつチーズトマトハヤシライス」も併売。これらは松のやの新作とのこと。また無料サービス券を使ってコロッケも付けてもらいました。

　なお最初蕨店を訪れたものの、店先に幟やポスターが出ているにも関わらずなぜか「チーズトマトハヤシライス」が券売機に表示されないというアクシデントがありました。やむなく蕨西口店へ転進したところ、こちらではちゃんと販売されていて「全店レベルで急遽販売中止」といった類のアクシデントではなかったようです。

　「味の決め手となるトマトのハヤシソースは、トマトの爽やかな酸味と旨味がギュッと凝縮された特製ソース。そこへ、コク深い濃厚なチーズを合わせることで、一口食べればとろりとしたまろやかなコクが口いっぱいに広がります。」というのが松のやのウリ文句。

　でも牛肉が全く見当たらず、その代わりにトマトの酸味が強烈に自己主張するため全然「ハヤシ」っぽくないんだよなぁ、正直。かと言って全然辛くないので「トマトカレー」でもないという謎の特製ソース。でもそこにチーズを合わせることで味に変化をつけ、トマトの酸味を幾分和らげると同時にコクを加え、なんとか美味しくいただけるように仕上がっています。

　またご飯のおかずとしては個人的には少々違和感のあるチーズの乳臭さをトマトの酸味で打ち消すという相乗効果にあるように感じました。また付けてもらったコロッケの甘味も加わって、なんだかんだと全く飽きが来ない一品になりました。